Suroviny:

• 200 g polohrubé mouky
• 25 g krystalového cukru
• 25 g másla
• 8 g sušeného droždí (cca 3/4 balení)
• 1 ks vejce
• 70 ml vlažného mléka
• špetka soli

Plnka:

• mletý mak
• máslo
• višně, třešně nebo jiné ovoce
• krystalový cukr
• vejce (na potření)

Postup:

1. Příprava kvásku:
   • Smíchejte droždí s trochou cukru a vlažným mlékem.
   • Nechte kvásek kynout na teplém místě, dokud nevytvoří pěnu.
2. Příprava těsta:
   • Do mísy prosijte mouku, přidejte cukr, rozpuštěné máslo, vejce, špetku soli a připravený kvásek.
   • Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem.
3. Náplň:
   • Vykynuté těsto rozválejte na placku.
   • Posypte placku mletým mákem a nastrouhaným máslem.
   • Rozložte višně po celé ploše a posypte je cukrem.
     
     
   • Formování a pečení:
     • Zvířte těsto do rolády a přeneste na plech.
     • Potřete závin rozšlehaným vejcem a pomocí vidličky propíchejte po obou stranách.
     • Pečte v předehřáté troubě na 180°C, dokud závin nezíská zlatavou barvu.
   • Servírování:
     • Nechte závin vychladnout a podávejte podle chuti, ideálně s šálkem čerstvé kávy nebo horkého čaje.
   • Tento recept na višňovo-makový závin je nejen lahodným dezertem, ale i skvělou volbou pro rodinné oslavy či společenské akce. S jeho pomocí si můžete snadno připravit lahodný zákusek, který si oblíbí celá vaše rodina. Buďte kreativní a přidejte do náplně i další oblíbené ingredience podle vašeho gusta. Užijte si tento jedinečný chuťový zážitek a rozzářte své chutě!