Salát ve stylu coleslaw je velmi chutný a ideální pro všechny, kdo chtějí trochu zhubnout. Jestli hledáte něco vynikajícího na svačinu nebo lehkou večeři, tento salát je naprosto dokonalý. Stačí, když k němu přidáte čerstvé pečivo (nejlépe celozrnné) a zaručeně si pochutnáte. Vyzkoušejte tento recept u sebe doma a potěšíte celou rodinu. Dokonce i děti si jistě rády dají a dostanete do nich zeleninu.
Co budete potřebovat?
Na výrobu tohoto salátu potřebujete jen pár druhů zeleniny. Všechny druhy obsahují nespočet vitamínů a minerálů, takže potěšíte své tělo z mnoha důvodů. Pochutnáte si a také svůj žaludek nezatížíte na večer nebo noc. Salát je lehký, velmi chutný a s pečivem nepřekonatelný. Navíc je skvělý pro všechny, kdo mají dietu, protože neobsahuje majonézu. Na přípravu potřebujete:
- bílé zelí – 500 gramů,
- mrkev – 2 ks,
- řapíkatý celer – 200 gramů,
- jablko – 2 ks,
- přírodní (bílý) jogurt – 200 gramů,
- sůl – podle chuti,
- koření – podle chuti,
- česnek – 3 stroužky,
- olivový olej – 1 polévková lžíce
Pracovní postup
Zelí nakrájejte nebo nastrouhejte na jemné kousky. Mrkev opláchněte, oškrábejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte řapíkatý celer nastrouhaný na hrubém struhadle. Poté si nastrouhejte jablka. Vše promíchejte ve větší míse. Připravte si jogurtovou zálivku, která nádherně doplní chuť i strukturu tohoto zeleninového salátu. Bílý jogurt bez příchutě je ideální pro jedince, kteří chtějí zhubnout. Majonéza je totiž mnohem tučnější. Proto zvolte jogurt.
Jogurt nalijte do misky, prolisujte do něj česnek a přidejte polévkovou lžíci olivového oleje. Dochuťte zálivku solí, pepřem a kořením podle své volby. Promíchejte zálivku se zeleninou, aby se dostala úplně všude. Poté celý salát vložte alespoň na hodinu do lednice. Salát je velmi dietní, protože v něm není majonéza. A také velmi chutný, protože v něm smícháte velmi dobré druhy zeleniny. Svou chutí hodně připomíná slavný coleslaw, který možná také milujete. Přejeme dobrou chuť!
