Pečené omelety jsou časově náročnější na přípravu, s pomocí trouby ale můžete připravit to, co by se vám na pánvi nepodařilo. Například dětské mini omelety se sýrem. Budou chutnat dětem i dospělým, protože jsou tak malé, že to každého připomene. Tyto dětské omelety se skvěle hodí na víkendovou snídani nebo na večeři. Zvládnete ho i tehdy, jestliže jste úplný začátečník.

Ingredience

• 1 ks paprika,
• 1 ks rajče,
• 100 g vepřové šunky,
• 1 ks cibule,
• 150 g strouhaného sýra dle chuti (eidam, gouda, čedar nebo třeba mozarella),
• ½ balení kypřícího prášku do pečiva,
• ½ lžíce oleje + navíc na vymazání formy,
• 5 ks vajec,
• sůl a pepř podle chuti,
• 100 ml mléka.

Příprava

1. Na přípravu těchto dětských omelet budete potřebovat formičky na muffiny. Ty vymažte olejem.
2. Troubu předehřejte na 200 °C.
3. Papriku, rajče, šunku i cibuli nakrájejte na malé kostičky. Směs promíchejte a rozdělte do muffinových košíčků. Pokud nemáte rádi například pečenou papriku, můžete ji klidně vynechat nebo nahradit tím, co máte rádi. Skvělý je například i čerstvý špenát.
4. Vejce si rozšlehejte se solí, pepřem a mlékem. Přidejte olej a vyšlehejte.
5. Vaječnou směs rozdělte do mucinových košíčků, do kterých už jste si připravili zeleninovo-šunkovou směs.
6. Nahoře ještě posypeme strouhaným sýrem.
7. Pečte 25 minut.
8. Pokud chcete, můžete omeletky před podáváním posypat kečupem.