Jahodová bublanina je jednou z alternativ tohoto oblíbeného jednoduchého moučníku, který si zpravidla spojujeme se sezonou, kdy máme spoustu chutného a čerstvého ovoce. U nás doma jsme si jahodovou bublaninu velmi oblíbili a s chutí si ji připravujeme nejen v sezoně, ale klidně i během celého roku.

Jahodová bublanina určitě okouzlí i vás. Je nenáročná na suroviny a rychlá na přípravu, takže věřím, že si s tímto receptem dokáže poradit i ten, který se v kuchyni s vařečkou v ruce objevuje jen jednou za čas.

Co budete potřebovat na přípravu?

• 50 g čokolády
• 2 vajíčka
• 1 balíček prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 bílý jogurt
• 2 hrníčky hladké mouky
• 2 hrníčky jahod
• 1/1 hrníčku oleje
• 1/2 hrníčku cukru krupice

Jak postupovat při přípravě?

1. Do misky dejte krupicový a vanilkový cukr a společně se dvěma žloutky ušlehejte.
2. Do směsi postupně přidávejte bílý jogurt, hladkou mouku, prášek do pečiva a olej.
3. Šlehejte do chvíle, než vytvoříte hladké těsto.
4. Poté do něho přidejte na kousky nakrájenou čokoládu a promíchejte.
5. Těsto nalijte na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou.
6. Na těsto poklaďte jahody nakrájené na poloviny.
7. Plech s těstem a ovocem vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 °C cca 30-35 minut.
8. Po upečení vyjměte z trouby a nechte 10 minut chladnout.
9. Posypejte moučkovým cukrem.

Jahodová bublanina je klasika, na kterou doma nedáme dopustit. Čerstvá je úplně nejlepší a pokaždé během chvíle celá zmizí z plechu!