Už vás nudí klasika v podobě sladkých palačinek? Jen málokdo by tu a tam neodolal palačinkám plněným marmeládou, povidly nebo třeba čokoládou a bohatě posypané cukrem, že? Když ale chcete něco nového, jsou sýrové palačinky s bylinkami přesně to, co byste měli vyzkoušet!
Jejich příprava je opravdu jednoduchá, chuť naprosto dokonalá a hlavně je to příjemná změna od pro někoho už nudného stereotypu. Jestliže vás sladká varianta nudí a nebaví, zkuste to tentokrát jinak. Zaručuji vám, že litovat rozhodně nebudete!
Sýrové palačinky s bylinkami, aneb klasika trochu jinak
Já osobně nedám na sladké palačinky dopustit, protože je zkrátka zbožňuji. Jenže ne vždy mě zrovna honí mlsná na něco sladkého, takže čas od času hledám i slané alternativy na nějaké dobroty, které by moje poblázněné chutě uspokojily. A sýrové palačinky s bylinkami jsou pokaždé jasná volba.
Co budete potřebovat na přípravu?
- 200 g hladké mouky
- 150 g tvrdého sýra
- 300 ml mléka
- 2 vajíčka
- 2 stroužky česneku
- 1 čajovou lžičku cukru
- 1 čajovou lžičku soli
- 1 čajovou lžičku prášku do pečiva
- bylinky podle vašeho výběru a chuti
Jak postupovat při přípravě?
- Začněte tím, že sýr nastrouháte na jemno.
- Vámi vybrané čerstvé bylinky omyjte a nasekejte na jemno.
- Vajíčka, sůl, cukr a prolisovaný česnek smíchejte.
- Přidejte vlažné mléko a prosátou mouku, dobře promíchejte a přidejte prášek do pečiva.
- Na závěr do směsi přidejte sýr a bylinky, promíchejte.
- Hotové těsto doporučuji odložit na 15 minut do lednice.
- Na pánev dejte malé množství oleje, nechte ho rozpálit a poté na něm sýrové palačinky s bylinkami smažte tak, jako jste běžně zvyklí.
