Vyrobte si tyto snadné sušenky, které vás okouzlí svou jemnou chutí a kokosovým aroma. Vaše děti je budou milovat a rozhodně jimi nepohrdne ani jakákoliv dospělácká návštěva. Ke kávě nebo jako malá svačinka to bude ideální.

Co budete potřebovat?

• Mléko – 100 ml
• Máslo – 70 g
• Moučkový cukr – 50 g
• Kokos – 80 g
• Mouka – 200 g
• Prášek do pečiva – 1 lžička
• Vanilin – špetka
• Sůl – špetka
• Čokoláda – na ozdobu

Jak postupovat?

Nejprve si zapněte troubu, aby se začala předhřívat na 170 stupňů. Následně si do misky dejte změklé máslo, cukr, sůl a vanilin. Vše dobře promíchejte do hladké pěny, ale můžete také použít robot s vhodným nástavcem.

Do smíchaného těsta pak přidejte také kokosové hoblinky a znovu promíchejte.

Nyní po částech přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a zapracujte do těsta. Ke směsi přilévejte také mléko a podle konzistence přidávejte. Je možné, že budete potřebovat více či méně tekutiny podle savosti mouky.

Krájení sušenek

Hotové těsto by mělo být přiměřeně tuhé, ale nemělo by se lepit na ruce. Těsto si následně rozdělte na tři části a každou z nich vyválejte do dlouhého válečku. Ty pak nožem rozřežte na malé kousky – podle toho, jak chcete mít velké sušenky.

Pečení

Jednotlivé kousky rozložte na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby.

Pečte dozlatova podle výkonu vaší trouby. Bude to trvat přibližně 15 minut.

Následně si připravte rozpuštěnou čokoládu a polovinu sušenky vždy ponořte do čokolády a nechte zaschnout. Dozdobte kokosem nebo nechte jen tak, to už je na vás. A hlavně si nechte chutnat!

Pokud chcete sušenky mírně obměnit, můžete kokos nahradit třeba drcenými ořechy nebo můžete do těsta přidat i čokoládové pecičky apod. Je to velmi jednoduchý a variabilní recept. Servírujte třeba s kávou nebo také studeným mlékem. Vydrží velmi měkké klidně i několik dní.

Zdroj: plyashka.com