Udělejte si doma lahodné knedlíky plněné sýrem. A k tomu vám přidáme hned dva recepty na knedlíkové těsto. Jeden s přidáním vroucí vody a druhý klasicky s mlékem. Jste-li trochu citliví na laktózu, budete chtít zaručeně vyzkoušet recept, který mléko neobsahuje. Budete si tak moci užít plněné knedlíky a přitom ulevit svému zažívání. Podívejte se na jednoduchý recept a uvidíte, že to není o nic složitější, než klasické ovocné knedlíky.

Suroviny potřebné na celý recept

K přípravě těsta bez mléka budete potřebovat:

• 3 šálky mouky
• 1 šálek vroucí vody
• 1 vejce
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• ½ lžičky soli.

Na druhou stranu na klasický recept na knedlíkové těsto s mlékem budete potřebovat:

Čtěte také: Dokonalá snídaně na víkend: Nadýchané sýrové bochánky si zamilujete

• 3 šálky mouky
• 100 ml mléka
• 100 ml vody
• 1 vejce
• 1 lžíci slunečnicového oleje
• 1 lžičku soli.

Ať se rozhodnete jakkoli, na přípravu náplně budete potřebovat následující:

• 350 g sýra,
• 3-4 lžičky rozpuštěného másla,
• 1 žloutek,
• sůl dle chuti
• cukr dle chuti.

Proces přípravy pokrmu

Do proseté mouky přidejte vejce, sůl a slunečnicový olej. Promíchejte vidličkou. Nalijte vroucí vodu a těsto vidličkou vytvarujte do koule, poté začnete s hnětením rukama, ale jemně. Těsto vložte do sáčku na 15 minut a nechte odpočívat. Pokud zvolíte těsto s mlékem, nechte těsto odpočívat 30 minut, poté můžete postupovat totožně. Smíchejte sýr a promíchejte se solí, rozpuštěným máslem a žloutkem. Máte-li rádi sladké knedlíky, přidejte cukr.

Poté můžete knedlíky udělat tak, jak jste zvyklí. Až budou hotové, vložte mřížku do pánve a namažte ji olejem. Rozložte knedlíky a dejte do parní trouby. Nezapomeňte dát do trouby nádobu s vodou. Vařte 10 minut na střední páře. Druhou možností je vařit knedlíky v pánvi. Smíchejte knedlíky s máslem a podávejte se zakysanou smetanou. Užijte si tyto netradiční knedlíky se sýrem a uvidíte, že dětem budou chutnat. Děti totiž jednoduše milují sýr.