Špenát patří mezi druhy zeleniny, které lidé milují nebo nenávidí. Bez ohledu na to, do jaké skupiny patříte, jistě nepochybujete o zdravotních přínosech, které špenát přináší lidskému tělu. O tom nemůže nikdo diskutovat. Tato zelenina patří mezi nejzdravější ze všech. Chcete vědět, co by se stalo, kdybyste ji jedli každý den? Neuvěříte, jakou sílu mají tyto malé, zelené listy.

Posílení imunity a zdraví očí

Ve špenátu se skrývá vitamín A, C a mnoho antioxidantů. Všechny tyto látky posilují imunitní systém, který potřebujete hlavně během zimních měsíců pro boj s infekcemi a viry. Zároveň obsahuje také lutein a zeaxantin, což jsou antioxidanty prospěšné pro oči. Chrání je před velmi škodlivými UV paprsky a snižují riziko vzniku šedého zákalu i jiných očních poruch.

Lepší zdraví kostí, pokožky i vlasů

Špenát je také plný vápníku, hořčíku a vitamínu K, které posilují kosti a snižují riziko osteoporózy, která se objevuje hlavně u žen ve věku nad 40 let. Zároveň budete mít díky vitamínu A krásnou, zdravou a pevnou pokožku i vlasy. Tato zelenina se proto hodí i všem ženám, které chtějí přírodní cestou zpomalit stárnutí a užít si zářivé pleti a pevných, lesklých vlasů.

Podpora funkcí mozku i trávicího traktu

Folát a vitamín K zlepšují kognitivní funkce mozku. Snižují také riziko ztráty paměti a dalších poruch mozku, které jsou běžné ve vyšším věku. Jestli chcete předcházet demenci, Alzheimerově nebo Parkinsonově chorobě, měli byste se zdravě stravovat. Špenát obsahuje také vlákninu, která je velmi prospěšná pro váš trávicí trakt, pomáhá při zácpě a podporuje zdravý střevní mikrobiom.

Pomáhá při hubnutí a dodává energii

Vysoký podíl vlákniny, živin a naopak nízký podíl kalorií zajišťuje ideální podmínky pro všechny, kdo se snaží zhubnout. Navíc se budete cítit příjemně sytí i po malém množství jídla, takže se nebudete  zbytečně přejídat. Vysoký podíl železa zase zajistí správnou tvorbu červených krvinek, které přesouvají kyslík do svalů a tkání. To je důležité pro vaše zdraví, ale také vás to nabije energií.

Snižuje krevní tlak a zánět v těle

Jak už jsme řekli, špenát obsahuje hodně antioxidantů (flavonoidů a karotenoidů), které velmi efektivně odstraňují toxiny z celého organismu. Zároveň je bohatý na draslík a dusičnany, které jsou klíčové pro zdraví vašeho cévního systému a zlepšují průtok krve. Máte-li problémy s vysokým krevním tlakem nebo chronickými nemocemi, pravidelná konzumace zeleniny vám hodně pomůže.

Chrání srdce a snižuje riziko rakoviny

Dusičnany ze špenátu nejen zlepšují průtok krve, ale díky tomu jsou velmi prospěšné také pro vaše srdce. Díky tomu se totiž sníží krevní tlak, špatný cholesterol a sníží se riziko kardiovaskulárního onemocnění. A nakonec špenát působí také jako prevence rakoviny (hlavně tlustého střeva a prsu). Díky antioxidantům, flavonoidům a chlorofylu ničí volné radikály, které způsobují rakovinu a navíc všechny uvedené složky podporují celkové zdraví lidského organismu.

Zdroj: recipes.arbweb.info