Redakce ProSvět.cz
17 prosince, 2018

Chcete si vyrobit domácí brandy, ale ještě jste nenarazili na recept, který by vám dokázal zaručit, že jeho výsledná chuť bude perfektní? Láká vás představa podomácku vyrobeného chutného nápoje, se kterým byste se mohli hrdě vytasit na rodinných sešlostech a oslavách? V tom případě je dobře, že si čtete náš dnešní článek!

Mám pro vás dokonalý recept, se kterým hravě připravíte domácí brandy, jehož chuť je natolik famózní, že byste nepoznali, že se nejedná o alkohol koupený v obchodě.

Co budete potřebovat na přípravu?

  • 3 l vodky
  • 2 polévkové lžíce dubové kůry
  • 3 polévkové lžíce cukru
  • špetku kardamonu
  • špetku muškátového oříšku

Jak postupovat při přípravě?

  1. Dubovou kůru, kterou zakoupíte v lékárně, předem dejte do vody, přiveďte k varu, vařte cca 10 minut, poté ji nechte uschnout.
  2. Cukr dejte do hrnce s malým množstvím vodky a nechte jej rozpustit.
  3. Přidejte k němu zbylé ingredience a dobře promíchejte.
  4. Přiveďte k varu a vařte cca 5 minut.
  5. Poté domácí brandy nalijte do sklenice a tu uložte na tmavé místo
  6. Nechte odpočinout cca 2 týdny.
  7. Po dvou týdnech přefiltrujte, abyste z brandy dostali dubovou kůru.

Připravit si domácí brandy není nic náročného a já věřím, že to zvládne úplně každý. Chuť je živá a ušlechtilá, nejlepší je nechat brandy odpočinout minimálně 2 roky, poté má naprosto dokonalou chuť, se kterou každého ohromíte.

Sdílejte článek