Plněné kapsičky jsou oblíbenou pochoutkou ke snídani i svačině. V obchodě jsou poměrně drahé, a proto byste se měli naučit, jak si je vyrobit doma. Sladké pečivo bude vždy hitem a zaručeně si pochutnáte. Možná vám bude jen vadit, že tuto pochoutku rodina sní během chvilky a budete muset připravovat další várku. Vyzkoušejte tento recept a sami uvidíte, jak rychle taštičky zmizí. Příprava je velmi jednoduchá a navíc můžete zpracovat jablka, která máte doma.
Co budete potřebovat?
Velkou výhodou tohoto receptu je, že nepotřebujete příliš mnoho ingrediencí. Kromě základních surovin pro každé pečení budete prakticky potřebovat jen jablko a skořici. Právě tyto dvě suroviny jsou pro tento recept typické. Čím sladší jablka použijete, tím lepší bude výsledek. Připravte si:
- jablko – 1 ks,
- máslo – 70 gramů,
- cukr krystal – 4 lžíce,
- skořice – ½ lžičky,
- vejce – 1 ks,
- sůl – špetka,
- vanilkový cukr – 8 gramů,
- mléko – 2 lžičky,
- prášek do pečiva – 4 gramy,
- pšeničná mouka – 250 gramů.
Pracovní postup
V první řadě si připravte náplň, abyste ji měli připravenou. Jablko oloupejte a odstraňte jádřinec. Nakrájejte ho na plátky a vložte do pánve. Zasypte jablko 2 polévkovými lžícemi cukru a skořicí. Restujte jablka, dokud nebudou krásně karamelizovaná. Přidejte také 1 lžíci másla. Jakmile budete mít hotovou náplň, nechte ji trochu vychladnout. Mezitím si připravte těsto. Není na tom nic těžkého, ale připravte si plech vyložený pečicím papírem a vykrajovátko.
V míse rozšlehejte vejce se špetkou soli a vanilkovým cukrem. Poté přidejte zbytek cukru, mléko a rozpuštěné máslo o pokojové teplotě. Všechno důkladně promíchejte. Přidejte prášek do pečiva a prosátou mouku. Vypracujte měkké a homogenní těsto, se kterým budete moci pohodlně pracovat. Těsto rozválejte a vykrojte z něj kolečka. Na každé kolečko dejte trochu náplně a přeložte. Rozložte na plech a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 15-20 minut.
Zdroj: zinoti.lt
