Domácí řezy s povidly a citronovou příchutí

Domácí řezy připravíte velmi jednoduše ve vlastní kuchyni. Nemusíte za ně utrácet hodně peněz ani přemýšlet, na co máte zrovna chuť. Vyzkoušejte tyto řezy s povidly a citronem. Zní to možná trochu netradičně, ale výsledek chutná úžasně. S tímto dezertem zaručeně překvapíte celou rodinu. Jedinečné spojení chutí vás zaskočí, ale v tom nejlepším slova smyslu.

Co budete potřebovat?

Každá hospodyně občas potřebuje nové recepty. V některých z nich jsou kombinace surovin trochu podivné, ale výsledek stojí za to. Tento recept je toho důkazem. Možná máte pocit, že povidla a citron se k sobě nehodí, ale opak je pravdou. Uvidíte sami, až ho ochutnáte. Na těsto potřebujete:

  • hladká mouka – 50 dkg,
  • máslo – 14 dkg,
  • moučkový cukr – 10 dkg,
  • žloutek – 1 ks,
  • prášek do pečiva – 12 gramů,
  • citronová kůra – 1 ks,
  • mléko – podle potřeby.

Na náplň:

Čtěte také: Nevíte, co vařit? Tyto snadné recept s vepřovým masem musíte zkusit

  • máslo – 20 dkg,
  • moučkový cukr – 25 dkg,
  • nastrouhaná kůra a šťáva z citronu – 1 ks,
  • žloutek – 2 ks,
  • mouka – 4 lžíce,
  • mléko – 4 dl,
  • povidla – 1 sklenice.

Na ozdobu:

  • hořká čokoláda – 10 dkg,
  • olej – 3 lžíce.

Pracovní postup

Máslo s moukou rozdrobte. Potom přidejte ostatní ingredience na těsto a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo. Těsto rozdělte na čtyři stejné díly. Jednu část vyválejte na pomoučeném vále. Položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete povidly. Vyválejte druhý plát a položte ho na plech jako další vrstvu. Propíchejte vidličkou a pečte v předehřáté troubě, dokud nebude těsto dokonale hotové. Stejně postupujte s dalšími dvěma díly těsta.

Smetanu smíchejte s vejcem a moukou. Postupně přidávejte mléko a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Potom ji vložte do lednice. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte citronovou kůru a šťávu. Smíchejte s vychladlou smetanou. Krém natřete na jeden z plátů těsta. Rovnoměrně ho rozetřete stěrkou a položte druhou část těsta. Vršek dezertu zalijte čokoládovou polevou. Čokoládu stačí rozehřát nad vodní lázní s olejem.

Zdroj: cookpad.com