Nevíte, co uvařit k nedělnímu obědu? Víte, že si můžete vyrobit až 1,5 kg masových kuliček, a přitom k tomu používat pouze 350 gramů mletého masa? Je to díky triku, který si nyní ukážeme. Recept na masové kuličky je velmi snadný a možná vás překvapí, jak budou chutné. Na tento recept navíc nebudete potřebovat skoro žádné peníze, protože suroviny jsou levné a také snadno dostupné.
Co budete potřebovat na výrobu masových kuliček?
Budete potřebovat více surovin, ale všechny najdete doma ve spíži nebo uděláte větší nákup. Připravte si:
- Mleté maso – 350 gramů
- Brambory – 1 kg
- Cibule – 1 kus
- Vejce – 1 kus
- Chléb nebo bochník – 300 gramů
- Česnek – 1-2 stroužky (podle chuti)
- Mouka – 1 lžíce
- Čerstvý kopr – malá hrst (volitelné)
- Sůl a pepř na dochucení
- Slunečnicový olej – na smažení
Mleté maso můžete mít vepřové, hovězí nebo krůtí, podle vaší chuti. Pak už zbývá je pustit se do práce. Nejdříve oloupejte a dejte vařit brambory. Můžete si pomoci tím, že je nakrájíte na plátky, protože je nakonec budete strouhat. Můžete si nechat nějaké i syrové. Do mixéru pak dejte kousky chleby a také stroužky česneku. Zakápněte slunečnicovým olejem a mixujte, dokud nebude směs hladká. Potom ji vylijte na talíř a dejte do mikrovlnky na jednu minutu. Pokud nemáte mikrovlnku, můžete použít klasickou troubu, ale proces se prodlouží na 7-10 minut.
Jak to, že jsou masové kuličky hlavně z brambor?
Zbývající syrové brambory smíchejte s cibulí a znovu dejte do mixéru. Můžete ale použít také obyčejné struhadlo. Uvařené brambor rozmačkejte, aby z nich vzniklo pyré. Poté už zbývá jen doplnit zbytek. Všechny směsi míchejte, přidejte celé vajíčko, osolte a podle chuti můžete doplnit ještě kopr. Nakonec vše mixujte do hladka.
Navlhčete si ruce a tvarujte malé kuličky nebo placičky. Každou z nich pak obalte ve strouhance a usmažte na pánvi na slunečnicovém oleji.
Nikdo nepozná, že tyto placky jsou vyrobené především z brambor, i když se jim říká masové. Vyzkoušejte tento recept a otestujte strávníky, jestli to vůbec poznají!
Zdroj: ohlyad-dnya.net.ua
