Žampiony miluje celý svět, protože se hodí ke všemu. Nejlepší jsou však jednodznačně v italské kuchyni, kde se přidávají, jak do pizzy, tak do těstovin. Jedny vynikající těstoviny s houbovou omáčkou na víně si můžete připravit i Vy. Nebude Vás to stát hodně času a Vaše chuťové pohárky budou dozajista okouzleny.

Na tento recept potřebujeme:

• 200 g žampionů
• 250 g bucatini (hrubší špagety, které vypadají jako trubky)
• 1 stroužek česneku
• 2 PL olivového oleje
• 50 g másla
• 50 g strouhaného parmezánu
• 100 ml suchého bílého vína
• sůl a pepř dle chuti

Jak na to?

Předehřejeme si pánev s olivovým olejem, přidáme česnek a osmahneme do zlatova. Přidáme nakrájené žampiony a smažíme. Snížíme teplotu, přidáme víno a necháme odpařit alkohol. Ochutíme solí a pepřem a vaříme ještě asi 5 minut. Potom přidáme máslo a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Odstraníme z ohně.

Mezitím si dáme vařit bucatini na způsob „al dente“.

Čtěte také: BLÍŽENCI POZOR! Přečtěte si, co si na Vás hvězdy tento týden přichystaly!

Do uvařených těstovin přidáme houbovou omáčku a dobře promícháme.

Podáváme s nastrouhaným parmezánem a můžeme přidat i čerstvé bylinky nebo petrželku.

Dobrou chuť!