Domů RECEPTY Milují u Vás doma sladké? Pak jim vyzkoušejte připravit tento famózní sušenkový...

Milují u Vás doma sladké? Pak jim vyzkoušejte připravit tento famózní sušenkový koláč!

Původ dortu Tři mléka je dosud neznámý. Někteří tvrdí, že nápad patří kuchaři z Nikaragui. Jiní zase věří, že recept na dort vymysleli v Mexiku. Takže zjednodušeně, tento lahodný dezert vznikl v jedné ze zemí Latinské Ameriky. Místní obyvatelé často nahrazují kondenzované mléko kokosovým mlékem, nebo připravují zálivku z brandy a rumu.

Je to skutečně lahodný koláč. Milovníci sladkého ho jistě ocení. Příprava je jednoduchá, tak Vám rádi prozradíme postup. Vy si zatím promyslete, čím ho dozdobíte, a pojďme na to!

Co budete potřebovat?

  • 5 ks vajec
  • 160 g pšeničné mouky
  • 20 g másla
  • 400 ml mléka
  • 2 PL moučkového cukru
  • 200 g cukru
  • vanilkový cukr
  • 200 g vařeného kondenzovaného mléka
  • 275 ml smetany (200 ml 33%, 75 ml 20%)
  • 3 PL kondenzovaného mléka

Jak na to?

  1. Vezměte 4 vajíčka a oddělte bílky od žloutků. Z bílků a a poloviny cukru vyšlehejte sníh.
  2. V druhé misce utřete 4 žloutky, 1 vejce a druhou polovinu cukru do bílé směsi.
  3. Do misky s utřenými žloutky přidejte prosátou pšeničnou mouku, vše dobře promíchejte a přidejte vanilkový cukr.
  4. Do téměř hotového těsta přidejte vyšlehané bílky. Mírně promíchejte celou hmotu shora dolů.
  5. Troubu předehřejte na 180°C.
  6. Hlubší formu, ze které bude koláč servírovaný vymažte máslem a nalijte do ní těsto.
  7. Dejte péct koláč do trouby.
  8. Dále si připravte směs 3 druhů mléka. Mixérem vymíchejte vařené kondenzované mléko, klasické mléko a 200 ml smetany. Aby se mléko lépe propojilo s ostatními ingrediencemi, je lepší ho předtím zahřát. Vznikne Vám tak přibližně 800 ml lahodné hmoty.
  9. 3 PL lžíce kondenzovaného mléka vymíchejte se 75 ml 20% smetany a práškovým cukrem.
  10. Pokud je korpus upečený, vyndejte ho z trouby, propíchejte vidličkou a postupně na něj vylijte směs kondenzovaného mléka, smetany a cukru.
  11. Na závěr rozetřete na korpus krém, formu překryjte potravinářskou fólií a nechte přes noc odstát v lednici.
  12. Dort lze dozdobit různým ovocem. Borůvkami, malinami, jahodami, ale také banánem či kiwi.

Dobrou chuť přejeme!

Kam dál?

Sladké brambory jsou trendy FIT zeleninou, kterou si můžete připravit na spoustu způsobů! Zde je pár tipů a triků, jak si je jednoduše připravit!

5 receptů na jednoduché zapečené pokrmy, které budete mít připravené raz dva!

Nedaří se Vám připravit lahodnou rýži, neboť ať děláte, co děláte, vždy ji převaříte? Zde je pár tipů, jak docílit lahodné a nadýchané rýže!

Věděli jste, že si cheescake můžete připravit i týden předem? Zde je pár tipů, jak si připravit pravý domácí lahodný Cheescake!

Chystá se k Vám celá rodina na Velikonoce? Co takhle si je trochu zpestřit?! Připravte návštěvě tento velikonoční uvítací drink!

Další články