David Hampl
17 srpna, 2022
, ,

Stačí, aby začalo vonět pečené maso z kuchyně, už se sbíhají všem doma sliny! Dokonce jsou příbory a talíře na stole ještě před tím, než se vůbec řekne, že se jde obědvat. Co se to stalo? Je to dáno receptem, díky kterému se vykouzlí neodolatelně voňavé a křupavé kuřecí maso! Uvidíte, že se po obsahu pekáče jen zapráší, tento způsob přípravy se stane rodinným pokladem. Nevěříte? Vyzkoušejte a budete nadšení, navíc nemusíte trávit dlouhé hodiny přípravou, vše je raz dva hotové!

Ingredience

Co budete na přípravu křupavých kuřecích stehýnek kromě velkého pekáče nebo zapékací nádoby potřebovat? Připravte si:

  • kuřecí stehna – 7 ks
  • sůl – dle chuti
  • pepř – dle chuti
  • mletá sladká paprika – dle chuti
  • zakysaná smetana – 1 kelímek
  • česnek – 3 stroužky
  • citronová šťáva – 1 lžíce
  • čerstvý kopr – 1 lžíce
  • hořčice – 1 lžička
  • strouhanka – na obalování
  • máslo – 7 menších kousků
  • olej – na vymazání

Postup přípravy

Kuřecí maso je ideální pro svou rychlou přípravu a výtečnou chuť, nadto má o poznání méně kalorií než vepřové nebo hovězí maso. Kuřecí milují děti, dospělí i senioři, protože se snadno tráví. Na přípravu tohoto receptu kupte sedm kusů kuřecích stehen, dokonale omyjte a očistěte od zbytků peří nebo jiných nečistot. Na závěr osušte pomocí papírových utěrek.

Položte stehna na pracovní plochu, osolte a opepřete, následně dobře posypejte mletou sladkou paprikou (můžete použít i pálivou, v tom případě ale nepodávejte dětem).

https://pukuotukas.com/

Dejte okořeněná stehna do uzavíratelné nádoby nebo obalte potravinářskou fólií. Nechte uležet v chladničce po dobu 30 minut.

https://pukuotukas.com/

Během této doby si připravte marinádu. Do misky vyklepněte kelímek zakysané smetany (cca 200-250 gramů), vhodnější je použít smetanu s vyšší tučností (16-20 %). Česnek oloupejte a prolisujte do smetany, můžete také nasekat nadrobno. Poté přidejte do směsi asi lžíci čerstvě vymačkané citrónové šťávy, zasypejte lžící čerstvě nasekaného kopru a lžičku oblíbené hořčice.

https://pukuotukas.com/

Stehna vyjměte z chladničky a dokonale potřete připravenou směsí ze zakysané smetany.

https://pukuotukas.com/

Do hlubokého talíře vsypejte strouhanku a každé stehno obalte.

https://pukuotukas.com/

Stehna postupně vkládejte do olejem vymazaného pekáče nebo zapékací misky. Na závěr na každé stehno položte kousek máslo.

https://pukuotukas.com/

Pekáč vložte do předehřáté trouby na 200 °C asi na 40 minut.

https://pukuotukas.com/

Zdroj: pukuotukas.com  

Sdílejte článek