Cukety jsou úžasnou letní zeleninou, kterou můžete připravit na mnoho způsobů. Jednou z možností je, když je naplníte mletým masem. Možná vás to zatím nenapadlo, ale tento recept vás přesvědčí o tom, že jde o dokonalou kombinaci a vynikající recept pro celou rodinu. Jako přílohu jsme zvolili pečené brambory, které připravíte ve stejnou dobu jako plněnou zeleninu.
Co budete potřebovat?
Na výrobu tohoto receptu vám postačí jen pár věcí. Mleté maso si musíte připravit předem, ale jinak je recept neuvěřitelně jednoduchý a rychlý. Během chvilky budete mít vynikající a také velmi zdravé jídlo pro celou rodinu. A navíc zpracujete cukety, které vám (nebo sousedům) vyrostly na zahradě. Na tento úžasný pokrm potřebujete:
- cuketa – 2 ks,
- mleté maso – 1 kg,
- cibule – 1 ks,
- česnek – 2 stroužky,
- sůl – podle chuti,
- mletý černý pepř – podle chuti,
- červená paprika – podle chuti,
- vejce – 1 ks,
- máslo – podle potřeby,
- strouhanka – malé množství,
- brambory – 1 kg,
- zakysaná smetana – 200 gramů,
- strouhaný sýr – 200 gramů
Pracovní postup
Cuketu opláchněte a oškrábejte. Jestli vám slupka nevadí, můžete ji tam klidně nechat. Z mletého masa si připravte guláš. Připravte ho s cibulí, česnekem, solí, pepřem, paprikou a restujte maso, dokud nebude hotové. Až bude hotové, smíchejte ho s vejcem. Tím ho nejen spojíte, ale také zvýšíte jeho sytost. A bude se vám také s masem velmi dobře pracovat, až jím budete plnit připravené cukety. Cukety podélně rozkrojte a trochu jejich střed vydlabejte lžící.
Vezměte plech a vymažte ho máslem nebo jiným tukem. Vysypte ho také malým množstvím strouhanky. Mezitím si předvařte brambory v hrnci, nakrájejte je na plátky a vložte je do prázdného plechu. Na jejich povrch položte rozkrojené cukety a naplňte je mletým masem jako malé lodě. Nakonec celý plech zalijte velkým množstvím zakysané smetany a zasypte strouhaným sýrem. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte po dobu asi 20 minut. Přejeme dobrou chuť!
