Pravé rychlokvašky nikdy nekoupíte v obchodě. Musíte si je připravit doma. Zkuste to podle tohoto snadného receptu. Jsou chutné a mohou vám zachránit zdraví -
Menu

Pravé rychlokvašky nikdy nekoupíte v obchodě. Musíte si je připravit doma. Zkuste to podle tohoto snadného receptu. Jsou chutné a mohou vám zachránit zdraví

Kvašená zelenina bývala klasikou a dnes se vrací zpátky na výsluní. Je totiž neskutečně zdravá a mimoto, že si zachovává své přirozené vitaminy a minerály, které se jinak při zavařování ničí vysokými teplotami, získává i nové vlastnosti, které jí propůjčuje proces mléčného kvašení. Ze zeleniny se tak stane probiotická bomba, ze které budou těžit vaše zdravá střeva a tím i skvělá imunita a rozjasněná mysl. Kromě toho jsou ale také velmi chutné jako příloha k řízku, rizotu či k jiným pokrmům. Dnes si povíme, jak si podomácku připravit pravé a nefalšované kvašené okurky zvané rychlokvašky neboli kvašáky.

Na výrobu rychlokvašek budete potřebovat:

  • 2 kg okurek nakládaček, nejlépe lehce přerostlých
  • 1 svazek kopru
  • 2 patky starého chleba
  • 1 – 2 vinné listy
  • třešňové listy
  • sůl
  • ocet

Postup přípravy:

Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce (ty bývají

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
RECEPTY

Stačí 1 hlávka zelí, mouka a bude sytá celá rodina:…

Postačí hlávka zelí a mouka, aby se nasytila celá rodina? Ano! Zelí patřilo spolu s bramborami k tradičním pochutinám, které dokázaly zahnat…
RECEPTY

Jednoduchý, chutný recept na vyhlášené langoše, které chutnají jak v…

Kdo by neměl rád langoše. Nejčastěji je kupujeme ve stáncích na různých akcích či trzích. Někdy je mají v typicky českých…
RECEPTY

Super rychlé, jednoduché a výborné česnekové placky naplněné sýrem: Těsto…

Dostali jste chuť na pečivo, ale nemáte jej zrovna u sebe? Co takhle vyzkoušet náš recept na česnekové placky plněné…
RECEPTY

Salátové okurky na kyselo (bez konzervačních látek): Od této chvíle…

Máte rádi salátové okurku a zároveň kyselou chuť? Můžete mít obojí. Musíte je jen správně připravit. A při vhodném postupu…
RECEPTY

Pozor na tento salát, jakmile ho ochutnáte, nebudete chtít jiný…

Vyzkoušeli jste někdy v restauraci výborné jídlo a přáli si mít na něj recept, abyste si ho mohli dělat i…
RECEPTY

Nejsnadnější pěnový zákusek bez dlouhé přípravy a BEZ PEČENÍ: Stačí…

Každá žena zná tu situaci, kdy se nečekaně domluvíte se známými, že vás navštíví. Jenže vy nemáte nic napečeno a…