Pravé rychlokvašky nikdy nekoupíte v obchodě. Musíte si je připravit doma. Zkuste to podle tohoto snadného receptu. Jsou chutné a mohou vám zachránit zdraví -
Menu

Pravé rychlokvašky nikdy nekoupíte v obchodě. Musíte si je připravit doma. Zkuste to podle tohoto snadného receptu. Jsou chutné a mohou vám zachránit zdraví

Kvašená zelenina bývala klasikou a dnes se vrací zpátky na výsluní. Je totiž neskutečně zdravá a mimoto, že si zachovává své přirozené vitaminy a minerály, které se jinak při zavařování ničí vysokými teplotami, získává i nové vlastnosti, které jí propůjčuje proces mléčného kvašení. Ze zeleniny se tak stane probiotická bomba, ze které budou těžit vaše zdravá střeva a tím i skvělá imunita a rozjasněná mysl. Kromě toho jsou ale také velmi chutné jako příloha k řízku, rizotu či k jiným pokrmům. Dnes si povíme, jak si podomácku připravit pravé a nefalšované kvašené okurky zvané rychlokvašky neboli kvašáky.

Na výrobu rychlokvašek budete potřebovat:

  • 2 kg okurek nakládaček, nejlépe lehce přerostlých
  • 1 svazek kopru
  • 2 patky starého chleba
  • 1 – 2 vinné listy
  • třešňové listy
  • sůl
  • ocet

Postup přípravy:

Okurky důkladně omyjte a odřízněte konce (ty bývají

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
Tisk
RECEPTY

Stačí pár krajíců veky, chleba nebo jiného pečiva a zalít…

Kdo by nemiloval pizzu? Jenže domácí příprava těsta na pizzu není nikterak jednoduchá, navíc je nutné nechat těsto dlouho kynout.…
RECEPTY

Bombastické pomazánky, které připravíte z pár surovin. Každý kdo je…

Pomazánky, které si vyrobíte sami, vám budou o to víc chutnat.  Víte, co do pomazánky dáváte, narozdíl od těch koupených…
RECEPTY

Nejjednodušší recept na luxusní domácí chlebík! Až ochutnáte tu kůrku,…

Vyrobit si domácí chléb nepředstavuje žádný problém. Postup přípravy je velmi jednoduchý a zvládne ho každý. A jednoduchost není jediným…
RECEPTY

Tajemství skutečné domácí pizzy! Pro nás se to stalo tradičním…

Nevíte, co si máte uvařit k večeři nebo k nedělnímu obědu? Nechce se vám dělat s ničím náročným a rádi byste něco rychlého,…
RECEPTY

Kuřecí stehýnka na medu, ze kterých se budete olizovat až…

Máte hlad? To je dobře. Až dočtete tento recept, budete mít ještě větší. A možná se rovnou vrhnete na vaření,…
RECEPTY

Geniální líné knedlíčky s tvarohem si zamilujete. Recept mé tety,…

Chtěli byste uvařit něco dobrého, ale nenapadá vás nic originálního? Všechny recepty na sladké pokrmy jste už vyzkoušeli a chtěli…