Zdeněk Pohlreich znovu ukázal, že umí překvapit nejen ostrým jazykem, ale i otevřeností kolem vlastního života. Slavný šéfkuchař přiznal, že už několik let pobírá důchod, a dokonce do něj odešel předčasně. Přesto rozhodně nezvolnil. Dál pracuje, točí televizi, věnuje se gastronomii a má jasný názor na to, jak by stát měl přistupovat k aktivním seniorům.

Pohlreich v penzi

Zdeněk Pohlreich patří mezi nejvýraznější osobnosti české gastronomie a jen málokdo by si ho představil jako člověka, který tráví dny v klidu doma bez práce. Přesto nyní vyšlo najevo, že slavný šéfkuchař už několik let patří mezi důchodce. Nejde navíc o běžný odchod do penze, protože Pohlreich přiznal, že do důchodu zamířil předčasně. Na jeho tempu se tím ale nezměnilo vůbec nic, protože stále působí energicky, aktivně a v oboru zůstává velmi viditelný.

Práce ho drží v tempu

I když by si mohl užívat klidnější režim, Pohlreich rozhodně nepatří mezi lidi, kteří by se stáhli do ústraní. Dál provozuje tři restaurace, pokračuje v natáčení pořadu Ano, šéfe! a objevuje se také u nových projektů. Kdekoliv se objeví, okamžitě budí pozornost a lidé čekají na jeho přímé názory. Jeho zkušenosti, výrazný projev a pověst nekompromisního odborníka z něj dělají osobnost, kterou česká gastronomie pořád sleduje s velkým zájmem.

Ocenění s úsměvem

Na Makro Czech Gastro Festu patřil Pohlreich opět mezi největší jména celé akce. Už před rokem tam získal Cenu za celoživotní přínos české gastronomii, což vzal s typickým humorem. K ocenění tehdy poznamenal: „Většinou se to dává těm, co mají smrt na jazyku, takže jsem pochopil to sdělení,“ a ukázal, že si umí dělat legraci i ze situací, které by jiní brali až příliš vážně. Zlaté ocenění si připnul na svůj kuchařský rondon.

Předčasný odchod

Největší překvapení ale přišlo ve chvíli, kdy otevřeně promluvil o své penzi. Pohlreich se nijak netají tím, že důchod skutečně pobírá. Jak sám uvedl: „Šel jsem do předčasného důchodu. Baví mě ta představa, že do toho systému pořád platíme obrovské částky, a tak by bylo fajn taky z toho něco dostat,“ řekl Aha! uznávaný šéfkuchař. Tím naznačil, že svůj krok bere velmi prakticky a nepovažuje ho za žádné životní zastavení.

Nadprůměrná penze

Kolik přesně od státu dostává, Pohlreich neprozradil. Připustil ale, že jeho důchod nepatří mezi nízké částky. „Samozřejmě důchod pobírám, ale nechci být konkrétní, zcela určitě je ale nadprůměrný. Celý život jsem do toho systému odevzdával nadprůměrnou částku peněz, takže mi ten stát asi pořád hodně dluží. Kdyby se to bralo na misky vah, co kdo dal a dostal, tak si myslím, že nikdy v životě nedostanu ty peníze, co jsem tam naspořil. Jsem pracující důchodce se vším, co k tomu patří,“ svěřil se.

Daně mu vadí

Pohlreich se ale nezastavil jen u samotného důchodu. Otevřeně promluvil také o tom, že i jako pracující důchodce musí dál odvádět daně. Právě to mu nedává velký smysl. Podle něj by stát měl aktivním seniorům spíše pomáhat, ne jim komplikovat chuť zůstat v pracovním procesu. Slavný kuchař tím otevřel téma, které může vyvolat živou debatu, protože mnoho lidí v penzi pracuje nejen kvůli penězům, ale i kvůli pocitu smyslu a vlastní užitečnosti.

Jasný vzkaz státu

K tématu práce seniorů má Pohlreich velmi vyhraněný názor. „Já bych všechny důchodce od daní osvobodil! Myslím si, že když chceme mít v tomhle věku aktivní lidi, tak jim nemáme házet klacky pod nohy. Pokud to jde, tak by všichni důchodci měli pracovat, protože nástup pasivity lidem zásadně zkracuje život. A kdybych měl tu moc, tak bych jejich práci vůbec nedanil,“ dodává Zdeněk. Jeho slova míří přímo na systém, který podle něj aktivní lidi v pokročilejším věku dostatečně nemotivuje.

Důchodce bez bačkor

Pohlreich tak působí jako pravý opak člověka, který by po odchodu do penze zpomalil a zmizel z veřejného života. Dál pracuje, mluví naplno a nebojí se říkat věci, které mohou některé lidi zvednout ze židle. Jeho přiznání o předčasném důchodu proto nepůsobí jako konec kariéry, ale spíš jako další kapitola. Zůstává pracujícím důchodcem, který se nechce vzdát tempa, gastronomie ani svého typického ostrého pohledu na svět.

Zdroj: Ahaonline.cz