Recept na nadýchanou čokoládovou pěnu - lahodný dezert, který se rozplývá na jazyku -
Menu

Recept na nadýchanou čokoládovou pěnu – lahodný dezert, který se rozplývá na jazyku

Čokoládová pěna je elegantní, jemný, nadýchaný dezert podávaný v mnoha vychytaných restauracích. Právě proto působí komplikovaně a sofistikovaně. S tímto receptem se jí nemusíte více bát, určitě ji zvládnete připravit i ve své zcela obyčejné kuchyni. Překvapí vás, že recept není vůbec komplikovaný a vaše hosty jakož i děti určitě ohromí.

Pro přípravu tří porcí budete potřebovat:

150 g hořké čokolády,
3 vajíčka,
3 polévkové lžíce másla (50 g),
50 g krystalového cukru,
příchutě – vyberte si podle vlastních preferencí, například rum, pomeranč, citron, mátu a podobně.
Návod jak postupovat

Čokoládu roztaví ve vodní lázni. Přidejte máslo a vymíchejte dokud nevytvoří jednotnou hmotu.
Vaječné bílky vyšlehejte mixérem a postupně přidávejte cukr, pokud nevytvoří pevnou pěnu.
Žloutky utřeme s příchutí, kterou jste si vybrali a přidejte do čokoládové směsi.
Nejdříve vmíchejte lžíci bílkové pěny do čokolády, pak přelijte čokoládu do bílek a jemně promíchejte.
Směs nalijte do misek. Zabalte je do celofánu a nechte několik hodin chladit. Hotovou pěnu ozdobte lístky máty a ovocem.
Čokoládová pěna, kterou si zamilujete.

Líbil se vám článek?

Tisk
RECEPTY

U přípravy běžného pečiva potřebujete kromě jiného také mléko a…

Každému se občas stane, že potřebuje narychlo vytvořit nějakou pochoutku pro návštěvu, která se nahlásila na poslední chvíli – nebo…
RECEPTY

Nebojte se vyzkoušet nový recept na nakládaná rajčata. Chcete si…

Nakládaná rajčata patří mezi pochoutky, na které si člověk velice rychle zvykne a pak by je nejraději používal do všeho.…
RECEPTY

Najdete je na zahrádce, stejně jako je můžete koupit ve…

Začátek letních prázdnin se blíží s ním i sezóna nových brambor, které pocházejí od nás, z České republiky a mají podle mnohých…
RECEPTY

Už vás nudí stále stejné úpravy brambor? Pokud ano, zkuste…

Zná to většina z nás, když přijdeme večer domů z práce, jsme po celém dni většinou tak unavení, že se nám…
RECEPTY

Lilkového salátu s cibulí nebudete mít po prvním ochutnání nikdy…

Lidé se v kuchyni všeobecně rádi drží zajetých kolejí a experimentují pouze v případě, že se jim pod ruku dostane nějaký opravdu…
RECEPTY

Neuvěříte, jak chutný a jednoduchý recept se skrývá pod názvem…

Omáčky do tradiční české domácnosti jednoznačně patří a většina rodin si bez nich nedokáže představit podobu jídelníčků. Pokud vás ovšem…