Recept na slané muffiny s kuřecím masem a sýrem

Muffiny se většinou připravují sladké, ale není to podmínkou. Můžete si doma vyrobit také slané muffiny. Dnešní recept poslouží skvěle jako večeře pro celou rodinu. Na výrobu nejsou vůbec složité a nepotřebujete na ně ani příliš mnoho surovin. Poradíme vám, jak si připravit tento vynikající pokrm ve své kuchyně.

Co budete potřebovat?

Muffiny se obecně připravují velmi jednoduše a jsou velmi dobré. Jako přílohu si připravíme květákovou rýži, která chutná velmi dobře a zároveň je mnohem zdravější než klasická rýže. Jestli nemáte po ruce květák, můžete si samozřejmě připravit i klasickou rýži jako přílohu. Na slané muffiny potřebujete:

  • kuřecí prsa (na malé kostičky) – 70-80 dkg,
  • vejce (rozšlehaná) – 3 ks,
  • kukuřičná mouka – 2 lžíce,
  • strouhaný sýr – 15 dkg,
  • sůl – podle chuti,
  • mletý pepř – podle chuti,
  • česnek – 3-4 stroužky,
  • slanina – 12 plátků.

Na květákovou rýži:

Čtěte také: Vyzkoušejte albánské šťavnaté kuře, které bude dokonalé na oběd i večeři

  • květák – 1 ks,
  • zelenina – podle chuti.
ketkes.com

Pracovní postup

Muffiny připravíte neuvěřitelně jednoduchým způsobem. Smíchejte všechny uvedené ingredience dohromady. Na straně si nechte jen slaninu a polovinu strouhaného sýra. Formu na muffiny vyložte splátky slaniny. Potom do každé formičky vložte směs, zasypte druhou polovinou sýra a vložte do trouby. Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte po dobu 30 minut. Do muffinů můžete přidat také další koření podle své chuti. Po upečení zkontrolujte, jestli je kuře dost upečené.

ketkes.com

Na květákovou rýži potřebujete jen květák a sůl. Květák nakrájejte na jednotlivé růžičky, vložte do kuchyňského robotu a nasekejte. Nechte ho v robotu asi 30 vteřin, abyste dosáhli správné struktury. Květák osolte podle své chuti a spařte. Nakrájet můžete také zeleninu podle svého výběru. A přidat ji k rýži. Může se jednat o mrkev, hrášek, zelené fazolky nebo jinou zeleninu, kterou máte zrovna k dispozici. Spařte ji společně s květákem a podávejte se slanými muffiny.

Zdroj: ketkes.com