Srbský plněný koláč je hitem po celém světě: Kdokoliv tuto pochoutku ochutná, ten ji bude milovat -
Menu

Srbský plněný koláč je hitem po celém světě: Kdokoliv tuto pochoutku ochutná, ten ji bude milovat

Lahodný koláč se sice svým tvarem nepodobá srbskému národnímu plněnému pečivu, ale co není v jeho vzhledu, rozhodně naleznete v jeho chuti. Rozpadající se tvarohová náplň a vrstvené listy těsta rozhodně stojí za hřích. Příprava navíc není nijak obtížná, když víte, jak správně na to. Zkuste zařadit do své kuchařky osvědčených receptů i tento světový skvost. Mile překvapíte nejednu návštěvu.

Srbský plněný koláč

Důležité je získání správných ingrediencí. Bez nich by koláč nebyl to, co od něj všichni očekáváme. Připravte si tedy:

  • 700 g mouky
  • 2,5 polévkové lžíce droždí
  • 400 ml mléka
  • 1 vejce
  • 340 gramů másla (rozložte si je na 100 g, 230 g a 10 g)
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 0,5 čajové lžičky soli
  • 400 g tvarohu nebo cottage sýra
  • 1 žloutek

Příprava těsta

Máte-li robota na míchání těsta, je to ideální stav. Pokud ne, budete muset vše dělat ručně. Nejdříve začněte moukou. Vsypte ji prosetou do misky, nalijte na ni teplé mléko a přidejte droždí. Čekejte, dokud se nevytvoří kvásek. Poté vložte jedno celé vejce, máslo pokojové teploty, sůl a cukr. Nastavte spotřebič na základní program a zapněte. Popřípadě můžete těsto důkladně zpracovat rukama. Jakmile budete konzistenci těsta považovat za

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
RECEPTY

Nepečený francouzský dezert za pár minut. Tímto zákuskem uctíte každou…

Připravte si jednoduchý, lahodný, nepečený éclair dezert, s kterým snadno potěšíte chutě každé návštěvy. Vyrobit lze ve dvou různých variantách. Buď…
RECEPTY

Ptačí mléko je lahodný pokrm, který si zamilujete

Ptačí mléko je zvláštní, velmi chutný, a hlavně rychlý a jednoduchý dezert, který si zamilujete. Řada z nás jej zná z dětství…
RECEPTY

Příprava maďarského langoše je velmi jednoduchá. A chuť dokonalá

Maďarský langoš je typický svou poctivou chutí. Pokud vám ty, které můžete koupit v mnoha pojízdných stáncích, pravý maďarský langoš nepřipomínají…
RECEPTY

Nejlepší recepty na domácí těsta, která potěší dospělé i děti

Domácí jídlo je jednoduše nejlepší. Připravíte ho levně, většinou to není vůbec složité a navíc potěšíte všechny kolem sebe. Udělejte…
RECEPTY

Dokonalého vývaru dosáhnete díky vhodným surovinám i správnému postupu

Vývar je v gastronomii velmi důležitý. Je základem mnoha lahodných polévek, nebo třeba omáček. Dokáže pohladit po žaludku a připravit jej…
RECEPTY

Nechte se unést božskou chutí tohoto jablečného koláče s vlašskými…

Mnozí pěstitelé ovoce a zeleniny během letních měsíců sklízí dlouho očekávané plody. Ty pak zavařují, nebo z nich tvoří marmelády, džemy…