Srbský plněný koláč je hitem po celém světě: Kdokoliv tuto pochoutku ochutná, ten ji bude milovat -
Menu

Srbský plněný koláč je hitem po celém světě: Kdokoliv tuto pochoutku ochutná, ten ji bude milovat

Lahodný koláč se sice svým tvarem nepodobá srbskému národnímu plněnému pečivu, ale co není v jeho vzhledu, rozhodně naleznete v jeho chuti. Rozpadající se tvarohová náplň a vrstvené listy těsta rozhodně stojí za hřích. Příprava navíc není nijak obtížná, když víte, jak správně na to. Zkuste zařadit do své kuchařky osvědčených receptů i tento světový skvost. Mile překvapíte nejednu návštěvu.

Srbský plněný koláč

Důležité je získání správných ingrediencí. Bez nich by koláč nebyl to, co od něj všichni očekáváme. Připravte si tedy:

  • 700 g mouky
  • 2,5 polévkové lžíce droždí
  • 400 ml mléka
  • 1 vejce
  • 340 gramů másla (rozložte si je na 100 g, 230 g a 10 g)
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 0,5 čajové lžičky soli
  • 400 g tvarohu nebo cottage sýra
  • 1 žloutek

Příprava těsta

Máte-li robota na míchání těsta, je to ideální stav. Pokud ne, budete muset vše dělat ručně. Nejdříve začněte moukou. Vsypte ji prosetou do misky, nalijte na ni teplé mléko a přidejte droždí. Čekejte, dokud se nevytvoří kvásek. Poté vložte jedno celé vejce, máslo pokojové teploty, sůl a cukr. Nastavte spotřebič na základní program a zapněte. Popřípadě můžete těsto důkladně zpracovat rukama. Jakmile budete konzistenci těsta považovat za

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
RECEPTY

Receptový návod na přípravu zeleninové směsi do polévky (na rok…

Léto a podzim jsou sezónami všech druhů zeleniny, na které si jen vzpomenete. Na pultech obchodů se můžete radovat z…
RECEPTY

Výjimečná večeře pro celou rodinu či návštěvu z jednoho pekáče:…

Na léto jsou nejlepší recepty na přípravu snadných a rychlých jídel, která se vaří nebo pečou takřka samotné a bez…
RECEPTY

Prababičky božská domácí meruňková marmeláda: Recept, který prostě nelze zkazit!…

Letní měsíce sebou přinášejí mimo jiné také úrodu meruněk a broskví, které jsou výborné samy o sobě jako osvěžující a…
RECEPTY

Čerstvá rajčata i v zimě s tímto jednoduchým receptem: Využijte…

Patříte-li mezi milovníky rajčat, jistě se nespokojíte jen tak s ledajakými. Specifická, svěží chuť rajčat, která viděla slunce a nedozrávala uměle…
RECEPTY

Kdokoliv tyto nakládané okurky ochutná, ten už nikdy nechce jiné:…

Není nic lepšího, než si dát k domácímu jídlu také vynikající, doma naloženou kyselou okurku. Počasí nám sice moc nepřeje,…
RECEPTY

Nakládané zelí dle staročeského receptu z Moravy si musíte ihned…

Nakládané okurky patří k pokladům české kuchyně, skvěle oživí každé jídlo a často představují to nejlepší řešení, když nás tak zvaně…