David Hampl
27 května, 2020

Kdo by nemiloval pizzu? Jenže domácí příprava těsta na pizzu není nikterak jednoduchá, navíc je nutné nechat těsto dlouho kynout. Rodina však má hlad a čekat nechce. Co s tím? Nechte se proto inspirovat tímto jednoduchým receptem, který stojí rozhodně za vyzkoušení. Po tomhle jídle se totiž zapráší stejně rychle jako po pizze, oproti té je však příprava snadná, rychlá a těsto není třeba nechat kynout.

Ingredience

Pro přípravu této pochoutky si nachystejte:

  • 10-12 plátků suché veky (příp. jiného bílého pečiva)
  • 1 vejce
  • 100 g smetany
  • 100 g strouhaného tvrdého sýra
  • 2 dl mléka
  • 100 g klobásy
  • 300 g mozzarelly
  • kečup
  • oregano
  • sůl
  • pepř

Příprava

Připravte si plech na pizzu o Ø 32 cm, pořádně vymažte olejem.

Plátky veky naskládejte těsně jeden vedle druhého, aby byl celý plech dokonale vyplněný vekou (případně jiným zbylým bílým pečivem).

Do misky rozklepněte vajíčko, přidejte smetanu, mléko, sýr a koření, dobře promíchejte.

Promíchanou směsí přelijte plátky veky.

Nakrájejte klobásu na tenké plátky a rozložte na těsto spolu s nadrobenou nebo na plátky nakrájenou mozzarellou. Posypte oreganem a dozdobte kečupem.

Nechte odstát připravený plech s těstem alespoň 10 minut, mezitím si předehřejte troubu na 220 °C, vložte do trouby a pečte 20 minut. Okraje po upečení musí být krásně zlatavé a křupavé.

TIP: Chcete, aby byl korpus pevnější? Vložte mezi plátky veky ještě zbylé kousky veky nebo jiného pečiva, aby na plechu nezůstala žádná mezera!

Jakou kombinaci příště? S tuňákem nebo vajíčkem?

Stejně jako u pizzy se ani u tohoto jídla nemusíte bát experimentů a ingredience libovolně měnit podle toho, na co máte právě chuť nebo co je k dispozici. Základ zůstává vždy stejný, ale můžete přidat cibuli, rajčata nebo nadrobno nakrájenou papriku. Milovníci ryb ocení naopak kousky tuňáka, ale dobře se hodí k rajčatům také vajíčko, šunka nebo plísňový sýr.

Sdílejte článek