Při výrobě pusinek mi často zůstanou žloutky navíc. V této situaci sáhnu po tomto starém dobrém receptu, ke kterému potřebuji velké množství žloutků. Kromě toho je dort velmi lahodný a vhodný i pro ty, co udržují zdravou životosprávu.

Co budete potřebovat

Na těsto:

Čtěte také: Věděli jste, co se stane, když použijete ocet na Vaše rostliny? Já jsem nemohla uvěřit svým vlastním očím! Výsledek byl ohromující!

• 9 ks vajíček (3×3 ks)
• 9 PL xylitolu – přírodního cukru (3×3 PL)
• 7,5 PL namleté ​​mouky z ovesných vloček (3×2,5 PL)
• 3 špetky sody (3×1)
• 1,5 PL kakaového prášku (3×0,5 PL)

Na krém:

• 6 žloutků
• 2 vanilkové pudinky
• 8 dl mléka
• 4 PL kokosové moučky
• 2 PL xylitolu

[hana-code-insert name=’google‘ /]

Jak na to?

Na dort budeme potřebovat dohromady 3 korpusy. Lze je připravit i spolu, pokud se však chcete vyhnout nerovnostem, doporučujeme připravit každý korpus zvlášť. Vajíčka rozdělíme a žloutky utřeme s xylitolem. Následně přimícháme kakaový prášek se sodou a moukou.

Bílky utřeme na tuhou pěnu a opatrně ji přimícháme do žloutkové směsi. Těsto vylijeme do dortové formy o průměru 20 cm a pečeme na 180°C přibližně 15-20 minut. Žloutky utřeme s malým množstvím mléka a s puding, následně přidáme xylitol.

Nakonec přidáme zbytek mléka a na mírném ohni povaříme, dokud směs trochu nezhoustne. Mixérem mícháme do vychladnutí a přidáme kokosovou moučku. Krém rozdělíme na tři části a potřeme jím korpusy. Dozdobíme podle potřeby.

Dobrou chuť!