Když se začínají mísit kvasnice, cukr a hladká mouka, celý dům se naplní tou neodolatelnou vůní pečení. V té chvíli se rodí tajemství, které dává každé buchtičce něco speciálního. A když těsto začne kynout, přichází ta nejlepší část – tvoření malých kuliček, které se později stanou našimi malými sladkými kousky radosti. Recept nám poslala paní Jančíková, za což jí mockrát děkujeme.

Ingredience:

Těsto:

• 500g hladké mouky
• Půl kostky kvasnic
• 100g cukru krupice
• 200-250ml mléka (podle potřeby)
• Špetka soli
• 2 žloutky
• 100ml oleje
• Troška rumu
• 2 lžíce majonézy

Pudinkový Krém:

• 1 litr mléka
• 1,5 sáčku vanilkového pudinku
• Cukr
• Vanilkový cukr
• Troška rumu

Postup:

• Z mléka, kvasnic, cukru a lžíce mouky necháme vzejít kvásek.
• Dále přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto.
• Necháme vykynout minimálně hodinu, raději déle a tvoříme buchtičky.
• Skládáme na plech vymazaný olejem a ještě máznout mašlovačkou.
• Necháme ještě kynout tak 15 minut a dáme péct na 180 stupňů asi 25 minut.
• Pudinkový krém je z 1 litru mléka a 1,5 sáčku vanilkového pudinku, cukru, vanilkového cukru a opět jsem přidala rum.