Myslíte si, že okurky se musí nakládat jen do octa? Mýlíte se! Existuje ještě jiný recept. Co je v tomto případě použito? Něco, co máte doma a dáváte si to například do čaje. Už tušíte, nebo ne? -
Menu

Myslíte si, že okurky se musí nakládat jen do octa? Mýlíte se! Existuje ještě jiný recept. Co je v tomto případě použito? Něco, co máte doma a dáváte si to například do čaje. Už tušíte, nebo ne?

Nakládané okurky neboli nakládačky patří mezi poklady české nebo přesněji moravské kuchyně. Především v sychravých zimních dnech dokáží oživit téměř každé jídlo, a když nás honí mlsná a my nevíme, co bychom si vlastně dali, jsou často tím nejlepším řešením. Možná vás překvapí, že nakládané okurky nejsou typické jen pro českou či slovenskou kuchyni, ale setkáme se s nimi i v Polsku či v Rusku.

Zkuste místo octa citron

Sklenici nakládaných okurek můžete jednoduše koupit v každém supermarketu, ale samozřejmě není nad domácí nakládané okurky. Mnoho lidí se jejich výroby zbytečně obává jako něčeho složitého a časově náročného. Existuje nespočet variant receptů, jak připravit ten nejlepší sladkokyselý nálev či lák a také co k okurkám přidat. Někdo dává kopru více, někdo méně, jiný přidává i mrkev či křen, ale existují i varianty s feferonkou či skořicí.

My vám dnes přinášíme jeden z ne zcela klasických způsobů, jak si snadno a poměrně rychle můžete vaše oblíbené nakládačky vyrobit doma sami. Proč ne zcela klasický recept? Protože většina receptů na nakládané okurky používá jako konzervační prostředek ocet, který samozřejmě okurky nejen konzervuje a uchovává, ale také jim dodává kyselou chuť. Ne všichni ale vědí, že ocet není zdaleka jedinou možností, do čeho okurky naložit. Stejně dobře nám poslouží i citronová šťáva. A na rozdíl od octa je zcela přírodní.

Co budete potřebovat?

Na přípravu přibližně dvoulitrové sklenice našich kyselých okurek budete potřebovat přibližně šest set gramů okurek, jeden citron, sto padesát gramů cukru, čtyřicet gramů soli, čtyři stroužky česneku, dvě větvičky kopru, dva bobkové lity, půl čajové lžičky hořčičných semínek, pepř a litr vody.

Jak si nakládaní okurky s citronem připravit?

Pokračujte ve čtení článku na další stránce

1
2
ZÁBAVA

Matka zachytila na kameru ​​4 děti, které sobě navzájem vyznávají…

Většina z nás si asi neumí představit, jaké to je zjistit, že čekáte čtyřčata. Celou dobu těhotenství se strachujete, jestli je…
ZÁBAVA

Ani autismus mu nezabránil zatančit v 8 letech jako Michael…

V Anglii, v hrabství Cornwall, se poblíž městečka St Ives nachází větší část rezortu Aspects Holidays, který nabízí přes 650 prázdninových chatek…
DŮM A ZAHRADA

Manželka vzala hromadu mincí a začala je lepit na podlahu:…

Pokud máte opravdu hodně přebytečných drobných, dlouhou chvíli a chuť na domácí kutilství, můžete se inspirovat touto ženou. Ze spousty…
ZE ŽIVOTA

DNES RÁNO: Novorozenec zůstal sám v parku v chladné zimě,…

Když šla Rima Zvaliauskiene a mladý Ovidijus, její sedmadvacetiletý syn, během zimní noci promrzlým Newhamským parkem v Anglii na procházku s jejich…
ZÁBAVA

Většina české populace tento oční test nezvládne: Kolik písmenek „B“…

V této nelehké době každý z nás potřebuje nějaké to odreagování. Ať už to je například procházka v přírodě, návštěva kina, zhlédnutí oblíbeného…
ZÁBAVA

Porota i publikum se jí zasmálo, když řekla jakou píseň…

Každý z nás by asi chtěl umět zpívat, ale jen málokdo to dokáže na takové úrovni, jako tato mladá zpěvačka. Pokud…